进入腊月,不管有钱没钱,6种扶阳食物

农历十二月也叫腊月，是一年之中最冷的时间，这个时间段往往阳气潜藏，阴气滋生，由于寒冷，人们除了自身需要抵御严寒之外，还喜欢吃辛辣食物，时间久了，体内阳气就会消耗，出现一些疾病。

黄帝内经提到“阳气者，若天与日，失其所则折寿而不彰”，意思就是人没有了阳气就会失去生命。所以在这个季节，需要适当吃一些“抚阳补阳”的食物，这样才能阳气充沛，不畏寒冷度过冬季。

一、羊肉

羊肉性温，可以驱寒补暖，也能滋补养身，李时珍在《本草纲目》中也记载，羊肉可以暖中补虚，是冬季不可多得的美味。

羊肉汤

主要食材：羊肉、羊骨、羊蝎子、羊油、白芷、花椒、小茴香、生姜

1、羊肉和羊骨放清水里浸泡一个小时，泡出血水，然后冷水下锅，加姜片大火煮开，煮2分钟左右捞出冲洗干净。

2、锅中烧适量清水，放入羊骨、羊肉、羊油，不用盖锅盖，再加白芷、小茴香、花椒、姜片，大火煮上90分钟。

3、时间到了后，将羊肉捞出来切成片，盛入羊汤，加上盐胡椒粉，葱花香菜即可。

二、牛肉

牛肉属于低脂肪高蛋白的肉类，吃起来很有嚼头，所以很受人喜欢。冬季常吃牛肉可以帮助阳气生发，增强抵抗力。牛肉的做法很多，但是我觉得煎的牛肉吃起来更加美味。

主要食材：牛肉

1、牛肉可以选择里脊肉，也可以选择五花肉，不要选择带筋的，不容易熟。

2、将牛肉切成适中的大片，加入盐、胡椒粉、食用油抓拌均匀，腌制10分钟即可。

3、然后放入锅里煎熟即可。如果家里有烧烤料的话，也可以撒上，别有一番滋味。

三、萝卜

老话说：冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是冬季的应季蔬菜，价格便宜，口感脆爽。而且萝卜的营养也很丰富，被大家称为“小人参”，吃萝卜不仅可以补阳，还能帮助消化。

主要食材：萝卜、雪梨、蜜枣、枸杞、红糖

1、萝卜洗净去掉两头，然后切成滚刀块，雪梨洗净也切成块。

2、锅中倒入清水，放入红枣、蜜枣煮开，然后再放萝卜和雪梨，放入枸杞，中火炖上20分钟。

四、生姜

生姜辛辣，性微温，除了能当做调味品之外，生姜还有一定的药用。它可以升阳助阳，能够驱寒补暖，是一种非常好的食材。不过生姜最好在早晨7-9点食用，因为此时正是人体气血流注阳明胃经之时，这时吃姜，最能升阳气。

主要食材：生姜、米醋

1、生姜去皮，洗净，用厨房纸巾擦干水分，放入到无水无油的容器里。

2、然后倒入米醋，没过生姜即可。

3、密封3天就可以食用了。

五、香菜

香菜的味道特别浓郁，喜欢它的人天天想吃，不喜欢的人闻都不敢闻，就好比臭豆腐一样。香菜富含丰富的维生素C和维生素A，常吃香菜，也能补充阳气。

主要食材：香菜、大蒜、小米椒、八角、桂皮、香叶、花椒。

1、香菜洗净之后，切成小段，放入无水无油的容器里。大蒜切片，小米椒切圈，放入香菜里、

2、锅中加入适量的香醋和生抽、两个比例是1比1.5，然后放入香料，大火煮开后转小火煮5分钟。

3、然后把料汁放凉之后，倒入香菜里，密封腌制6个小时就可以吃了。

大蒜

民间常说“大蒜是个宝，常吃身体好”，虽然大蒜口感辛辣，但是营养价值很高，可以促进新陈代谢，增强食欲等等，最重要的就是可以补充阳气。所以每天，吃上几颗大蒜，是非常有益健康的，不过由于大蒜的气味比较难闻，很多人平时不敢吃。

主要食材：大蒜、鸡胸肉、小葱

1、鸡胸肉切成小块，加盐、料酒、生抽、酱油、胡椒粉、食用油腌制10分钟。

2、锅里倒油，放入大蒜煸炒，中火慢炒，炒至表皮金黄即可，然后下入鸡胸肉炒至即可。

3、出锅后撒点葱花即可。

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发