北京哪家医院白癜风最好 http://www.txbyjgh.com/m/又是下班不想做饭的傍晚，送小朋友上了课，坐车里看手机找饭吃。天热，不想吃油炸油腻的，火锅炒菜排除。办公室空调温度太低，最好是热乎乎的饭菜。我家队友自从年初阳了以后，免疫力奇差，不要碳水要优质蛋白。韩式牛肉汤？不要，吃好几次了。淮阳牛肉汤？油酥烧饼+粉丝，高碳水。烤串？油腻。正在思考中，想起前几天吃过的一家社区饺子店，他家虽然主营饺子，但是有羊蝎子啊，羊蝎子配凉菜，正好能满足我家队友和我的需求，那就去吧。
现在羊蝎子特价，28一斤，上次来还是32，感觉来得真是时候。
门口冷柜里有饺子和馄饨，都是他家自己包的。
现在有小龙虾，33元一斤，看着个头还可以，有麻辣和蒜蓉两种口味。门口那盆是蒜蓉的，店里这桶是麻辣的，目前麻辣味比较受欢迎，不少顾客专程过来买了回家吃。这一大锅麻辣小龙虾很快见底了。这是一个家庭小店，中年夫妻俩和一个大儿子。再晒一遍菜单：
我前面一位女士要了一盒羊蝎子，这个餐盒盛满是四十块钱的，我说我们也要这么多钱的。
大份凉菜10元上次说他家凉菜调味非常简单，这次好像稍微好一点了，但是也仅仅有少量的生抽、醋、白糖，仅此而已了，食材是真新鲜，我想，老板真是对自家食材有信心，才不放乱七八糟的调料来掩盖食材的味道吧，感觉自己像在吃无油少盐的减脂餐。羊蝎子43元热乎乎的羊蝎子上来了。吃了很多家羊蝎子，基本上都是辣的，颜色比较深，他家的颜色浅，这个浅色像生抽和黄豆酱的颜色，而不是酱油和老抽的黑色。肉还算饱满。肉质非常嫩，作为一个做饭还可以还算有经验的人来说，这个口感绝对不是冷冻的肉，绝对不是做出很多以后冷冻有食客来就加热一下上桌的，一定是当天做出来的，肉非常软嫩，香料味和咸味都不重，没有抢走羊肉本身的鲜味，很好吃啊。老板家的大儿子说：姐，咸不咸，要不要来个酸梅汤？不咸，真的不咸，这个咸度比别家的羊蝎子火锅淡很多，白嘴吃正好。过了一会儿，大儿子又来：大哥，我没给您手套吗？我家队友赤手空拳大啃，小伙子又注意到了，队友说，有手套，就喜欢这么啃。羊蝎子和凉菜下肚，八分饱，再吃点什么，好像也没什么必要，就这样吧，结账。大儿子又面带微笑殷勤问候：大哥，吃得怎么样啊？咸不咸啊？您可以入个群，想吃羊蝎子就在群里说，我家羊蝎子都是现做的，卖完了就没了。好，入一个。大儿子立马说，大哥拿包酸梅汤，给姐也拿一个。出门，老板娘看我在门口拍照，说：咱家的饺子和馄饨都是现包的，给你拿包尝尝，吃得好再来。我说不用了，怎么好意思。老板娘已经装好塞给我了，给钱老板娘也不要。
这是我吃吃喝喝记录美食以来第一次遇到这么热情的店家，也是第一次收到一个小店慷慨的礼物。
当然，老板娘肯定不知道我是业余博主，只是面熟，知道我是第二次来了。
总结一下：羊蝎子很好吃，这种新鲜感是以前没吃到过的。爱吃羊肉的朋友都知道，鱼羊为鲜，这两种食材关键在原料，只要原料足够新鲜上乘，即使很简单的调料也能烹饪出鲜美的味道。难得这么一个社区小店，选择了优质而新鲜的原料，不加复杂的香料，甚至盐也没有多放，让顾客感受到羊肉本身的鲜美。晚上，吃了羊蝎子没吃碳水不觉得饿，也没有吃过羊肉后打嗝往上翻羊肉味，感觉在这样让人萎靡不振的大热天里，反而身上有点力气了。虽然说我有吃人家嘴短拿人家手软的嫌疑，但这热情好客的一家人，让人一顿饭如沐春风，情绪价值拉满。小店开业时间不长，外带羊蝎子和小龙虾的络绎不绝，看这一家人会生意的态度和食材的品质，估计以后生意会更火。他家的羊蝎子比饺子更吸引我，吃完他家的以后，又吃了别家的才更知道小店的好。以后几天，看群内消息，基本上是上午做出来，晚上八点之前卖完。满分是★★★的话，饺子★★，羊蝎子★★★。
记录下我见过吃过的，只为，生活本身是有意思的，
我是糖晓甜，欢迎
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