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明天11:00-13:00
“鲍”款直播要来啦！
平潭综合实验区党工委委员
管委会副主任欧阳晓波
将为平潭鲍鱼等海产品倾情“代言”
助力农渔产品复产复工鲍鱼、草燕、鳀鱼干等平潭特产
将轮番亮相直播间
这次直播间的明星产品是
肥美的平潭鲍鱼
1元秒杀
（点击上方可查看▲）
直播促销活动
除了推介平潭的优质产品还将展现美丽的海岛风光
（最美平潭蓝↑↑来源：实验区旅游集团）
直播活动中
还将邀请中国鲍鱼大师胡满荣
现场制作鲍鱼菜肴
并开展“鲍鱼美食挑战”
与网友积极互动
（中国烹饪大师胡满荣正在烹饪鲍鱼）
抢购到的鲍鱼怎么煮呢？
今天让我们跟着
中国鲍鱼大师胡满荣
学习鲍鱼五种做法！
淡糟鲍鱼花
将鲍鱼去内脏，去嘴部分，冲洗干净，切成花刀更入味，葱姜焯水后倒入鲍鱼，适时加点盐巴，去腥还能保证鲍鱼的鲜美。
热锅下油，浇在鲍鱼上，之后再加入红糟、鸡汤、芡粉和鲍鱼进行翻炒。
一盘淡糟鲍鱼花新鲜出炉，视觉和味觉的双重享受。
捞汁鲍鱼
将鲍鱼切成条状，焯水后放入冰水中一旁备用，冰块能让鲍鱼肉质更紧致。
准备七种素材：心里美萝卜、苦菊菜、青瓜菜、紫包菜、洋葱、大葱、香菜，将其捏团摆盘。淋上粘稠醇香的灵魂捞汁，海鲜的咸味搭配素菜的清爽，荤素搭配，特别适合夏天的一道开胃菜。
土猪肉焖鲍鱼
准备肥瘦相间的猪肉，焯水备用。将料酒、酱油、蚝油、白糖、调制成红烧汁。
葱蒜爆香放入猪肉，浇上白兰地，加入一层诱人的红烧汁“外衣”后，再加入鲍鱼焖煮45分钟。
猪肉的老嫩加上鲍鱼浓烈的味道，肥而不腻，让人食欲大开。
葱香椒麻鲍鱼
将姜、葱、盐倒入锅中，再加入鲍鱼小火焖煮6分钟捞出。其次将煮好的鲍鱼切成条状，淋上葱香椒麻汁，搅拌均匀。
葱香椒麻伴着微甜，与鲍鱼肉浑然一体，口感层次丰富。
黑松露鲍鱼扣米形面
准备配料备用：豌豆、南瓜、芦笋、白玉菇帽一旁备用。
起锅后，加入自制蚝油，倒入鲜美的鸡汤、两勺鸡粉，再放入鲍鱼，保持鲍鱼劲韧的口感。小火焖煮30分钟后，再倒入黑松露菌酱，加入芡粉备用。热锅下油，翻炒配料以及米形面。鲍鱼爽口弹牙，加上米形面香甜四溢和菌酱的醇香，回味无穷。（点击图片可跳转到直播间↑↑）
明天11:00-13:00
定好闹钟，锁定直播，
买它！买它！买！买！买！
来源：平潭综合实验区融媒体中心
文字：魏梅凤
图片：蔡起辉高信凯
责任编辑：李聪聪
值班主任：林盼康
值班编委：叶春
总编辑：高芳
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