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西瓜的生育周期及其特点
（一）发芽期从胚根露出种皮，两片子叶展开，第一片真叶出现为发芽期。在第一片真叶展开以前只要温度、水分适宜就能生长，完全靠种子贮藏的养分，称为异养阶段。第一片真叶出现，标志着发芽期已经结束，子叶和真叶均能进行光合作用，开始进入了自养阶段，进入了幼苗期。（二）幼苗期从第一片真叶出现至五六片真叶展开，称为幼苗期。此期苗端已分化20多片叶，花原基和侧枝开始分化。在15～20℃温度下需要25～30天。
（三）伸蔓期西瓜幼苗5～6片叶展开后，茎蔓伸长，不能直立，匍匐生长到留果节位雌花开放为伸蔓期。在此期间茎蔓迅速生长，叶片生长，叶面积增加极快，5～6天可长出1片大叶。与植株旺盛生长的同时，根系也旺盛生长。以后逐渐趋于缓慢，到伸蔓结束时，根系发育基本完成，处于营养生长与生殖生长交替时期，生产上应通过肥水管理，温光调控，整枝等手段，调节营养生长和生殖生长平衡。因为没有大的茎叶，不可能结出大的果实，但是营养生长过旺，势必影响生殖生长，影响坐果和果实发育。反之，营养生长受抑制，造成果实坠秧，植株衰弱，对果实发育也是不利的。（四）结果期从留果节位的雌花授粉受精开始，经过褪毛、变色到果实成熟为结果期。结果期营养生长与生殖生长矛盾突出，开始以营养生长为主，逐渐转入生殖生长阶段。从雌花开放到褪毛期需5~7天，由于幼果生长缓慢，茎叶生长仍占优势，是营养生长向生殖生长的过渡阶段，也是能否坐果的关键时期。从果实褪毛到定个（留瓜），至果实膨大期，需18～25天。此期果实急剧膨大，也是需水需肥最多的时期。这个时期肥水供不上，温光条件不适宜，果实很难长大。从留瓜到生理成熟，胎座细胞最大，细胞内色素急剧增加，瓜瓤开始变色，并日益加深，含糖量逐渐增加，此时应控制土壤水分，提高果实品质。西瓜生长与环境的关系
（一）温度西瓜属于喜温耐热作物，生长发育的适宜温度为20～30℃，当温度升高到35～40℃时，同化作用仍然旺盛。西瓜不同生长期对温度要求有差别，种子发芽最适温度为25～27℃，最低16℃；开花期25℃最适宜，低于12℃不能受精；果实膨大和成熟期，以30℃最理想。西瓜从雌花开放、授粉、受精到果生理成熟，需积温～℃。西瓜果实坐住以后，需要较大的昼夜温差，才能增加果实的含糖量，提高品质。西瓜根系生长最适宜温度为28～32℃，最低温度界限为10℃，低于10℃则停止生长，长期达到10℃以下就会出现生理障害。
（二）光照西瓜是喜光作物，生育期间需要较长的光照时间，较高的光照强度。光饱和点8万勒克斯，光补偿度勒克斯。一般品种都要求10～12小时的光照。光照充足，植株生长健壮，光照不足茎叶细弱，容易徒长，抗病能力下降。特别是开花结果期，遇到连阴天，雌花不能正常开放，落花落果严重，已经坐住的果实不能正常膨大，果实着色不良。成熟期遇到连雨天，品质显著下降。所以利用日光温室进行越冬生产难度较大，即使温度能满足需求，日照时间短，光照强度不足，也成为限制条件，需要进行人工补光。（三）土壤水分和空气湿度西瓜根系发达，吸收能力强，叶片有缺刻，叶面有蜡质层，可减少水分蒸腾，所以耐旱。这是由于原产地降水量较少，空气干燥的条件下，长期系统发育形成的特性。西瓜结瓜以后，遇到土壤特别缺水时，可由果实中的水分提供给茎叶维持生命。栽培的西瓜，特别是反季节栽培的西瓜，经过育苗移栽，根系分布情况改变，耐旱能力下降，应根据生育期的需要，供给土壤水分，控制空气湿度。西瓜不同生育期对水分的要求不同。幼苗期生长量小，对水分需要较少；伸蔓以后需要充足水分，长成较大植株，为结果打好基础；果实膨大期需水分最多；进入成熟期，水分多则含糖量低，品质下降，需控制水分。
露地生产西瓜，进入果实成熟期需要控制土壤水分时，难免降雨，甚至连雨，设施栽培西瓜，水分可以完全调控，所以质量是可以保证的。西瓜开花期间，空气相对湿度以50%～60%为宜，湿度过大影响授粉受精。整个生育期间空气湿度过大，容易诱发病害。所以设施反季节栽培，调节土壤水分，控制空气湿度，是关键的栽培技术，也是获得西瓜高产优质的保证。因为露地生产西瓜，由于天气变化无法抗拒，设施栽培西瓜，在一定程度上可以人为地创造条件。（四）气体条件西瓜生长较快，光合作用旺盛，对二氧化碳浓度要求较高。露地栽培，空气不断流动，二氧化碳源源不断地得到补充，棚室反季节栽培，特别是日光温室，冬季很少放风的情况下，二氧化碳不足，影响光合作用是难免的。
所以人工释放二氧化碳是重要技术措施。另外，棚室生产西瓜不能施未充分腐熟的鸡粪、饼肥，以防氨气危害。（五）土壤营养西瓜对土壤要求不严格，无论沙土、黏土、壤土均可栽培。但是从对生育有利考虑，最好选沙壤土和沙土。适宜西瓜土壤的pH为5～7，土壤含盐量达到0.2%时不能生长。棚室反季节栽培，土壤黏重，可增施有机肥改良，提高通透性。据测试，每亩产出千克西瓜，吸收氮12千克、磷11千克、钾17千克。一般有机肥含氮0.55%，磷0.26%，钾0.9%，即使施大量的有机肥，也不能完全满足需要，还需要及时补充速效化肥。西瓜栽培应集中施基肥，分期追肥，才能满足各生育期的需求，获得高产优质的产品。另有报道，西瓜吸收钾最多、磷最少，氮、磷、钾的比例约3∶1∶4。西瓜对氮、磷、钾吸收总量与植株干重增长同步，幼苗期占吸收总量的0.54%，伸蔓期占14.66%，果实生长盛期占77.74%。
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