这几天在一股实力派冷空气赶来陪我们一起跨年，导致全国各地方都冷得发抖，到处降温下雪，身为南方人家里没暖气很多人已经冷的快哭了。特别是昨晚已经开始下起大雪，很多人已经激动的睡不着觉了，虽然天冷但能看雪我们还是很开心的。不过在这又冷又下雪的日子最适合喝碗热乎乎的汤了，如果这个时候你还不煲点驱寒暖胃的汤，就太对不起自己的身体了。所以今天侯小厨要给大家介绍一道特适合下雪天喝的汤，这碗汤天气越冷越要喝，我家在这寒冷的冬季里常煲这碗汤，这碗不但好喝，而且对我们的身体健康有很大的帮忙。
就是这碗“枸杞羊肉汤”，这汤我们冬天要常喝，因为枸杞适合体质比较差，抵抗力比较弱的人群，常食用可以很好的调养好身体。而羊肉可以说在冬天是非常受欢迎的食材，它也是冬天的美味，更是冬天进补的好食材。俗话说的好药补不如食补，食补不如汤补。经常食用羊肉汤可以补益气血，强健机能，驱寒暖胃。而且羊肉味甘性温，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物以及矿物质钙，铁，磷等人体受需的营养成分。具有益肾养肝，开胃健脾等功效。是冬季营养丰富的驱寒佳品。把这两样优秀的食材拿来煲汤最适合大冷天喝了。在这个雪花飞舞的冬天来碗枸杞羊肉汤不但可以暖身促进血液循环还可以增强抗寒能力哦^O^下面我详细的介绍他们做这道羊肉汤做法。
食材:羊蝎子2斤、枸杞一小把、少许的香叶、花椒、八角、丁香、白芷、陈皮、桂皮、小茴香
步骤一:先锅里倒入足量的冷水，把将羊蝎子冷水下锅，然后加一小把花椒和2个八角，小火烧开会有很多血沫。
步骤二:把焯好的羊肉从锅里捞出，用清水洗干净，沥干水备用。
步骤三:把所需要的香料放在无纺布袋中备用。
步骤四:把大蒜去皮洗干净排碎，生姜洗干净切片，大葱切断，备用。
步骤五:锅中加水，水没过羊肉即可，再放入香料包及生姜大蒜葱在锅里，然后中大火烧开转小火慢炖。
步骤六:炖到羊骨熟后，打开盖子加一把枸杞稍炖会最后加点盐调味即可出锅。
味道很棒^O^喜欢我的文章的朋友记得
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