治疗白癜风的医院 http://www.txbyjgh.com/m/听名字吓跑一堆“吃货”的火锅，如今发现成宝藏，你吃过没有？美食的种类很多，可以说是五花八门的。有的美食，一看名字就知道是什么，而有的美食，从名字根本就看不出来。今天小编给大家推荐一款好吃的火锅，会吃的人把它当作宝，没吃过的人听见名字就吓跑。这个火锅的名字就叫做羊蝎子火锅。在北京，羊蝎子火锅常常是高朋满座。许多人吃过羊肉火锅，却鲜少有人吃过羊蝎子。更有些人也许会大吃一惊，羊蝎子到底是什么，蝎子也可以吃吗？其实羊蝎子是羊脊骨，那一节一截的从横切面看上去，成“丫”的形状，像极了蝎子张牙舞爪的形态，因而得名羊蝎子。俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。”而羊蝎子又是羊中精品，其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。羊蝎子还有滋阴补肾，养颜壮阳功效。羊蝎子脂肪热量都低，蛋白质含量高，美味又营养。为了去除羊膻味，火锅里的香料很重要，生姜、自然、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽都不能少，快出锅的时候放盐，涮菜一般选用大白菜、豆粉、菌类、土豆、粉丝等。吃羊蝎子也有讲究，不能只啃骨头和吃厚实酥烂的肉，还要把骨头里的骨髓吸出来吃了才真的过瘾，令人念念不忘、泪流满面。最近几年羊蝎子火锅的做法有改进，风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比较安全的食品，不容易使人发胖。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。发展到现在，羊蝎子已经成为一道非常好吃的美食，也不再是之前剔得干干净净的样子，现在的羊蝎子，上面还留下很多里脊肉。不论是熬汤煮火锅，还是红烧羊蝎子，香辣羊蝎子，都非常好吃，倍受大家的欢迎。￥15羊蝎子火锅新鲜脊骨即食底料内蒙古呼伦贝尔直发1.2kg香辣味熟食淘宝月销量￥64.9￥99购买已下架
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