俗话说：民以食为天。每个地方都有自己独特的地方特产。江南水乡一直都是北方小可爱的向往之地，总是想着有机会一定要去尝尝江南的美食，看看江南的风景。那么今天小编介绍的是江浙地区的美食，希望大家会喜欢。
荷香原味大闸蟹
这是江浙两省的风俗。十一月左右是“蟹膏，米花香”的季节，一锅清酒，几个老朋友，一盘螃蟹，享受这个季节带来的美味。
配料：4只大闸蟹，2根大葱，10克生姜，1片干荷叶，白醋适量
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1.准备材料
2.荷叶用开水煮沸。
3.烧开水，将热的荷叶放在蒸笼中，放葱，然后将大闸蟹放到荷叶上。
4.将多余的荷叶盖在螃蟹上，然后盖上盖子蒸30分钟。
5.螃蟹煮熟，切开绳子
6.在醋中加入姜丝切碎的葱作为调味料
五味鸭
元末，蒙古统治者欺负汉人，汉人决定推翻元朝。当时，汉族称蒙古人为“蝎子”，他们把谐音称为“鸭子”。而且，这个季节的鸭子又好又肥，味道也不错。它们具有滋养阴血的作用。
原料：鸭腿克
辅料：3茶匙油，1茶匙盐，2茶匙豆沙，30克胡椒粉，2茶匙酱油，1茶匙白糖，2茶匙煮酒，
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1.将胡椒在冷水中浸泡20分钟
2.将鸭腿洗净
3.煎锅里面加水，加胡椒粉
4.鸭脚在锅中煮沸后，耗干水份
5.油锅中放入胡椒、葱姜翻炒。
6.豆瓣酱入锅翻炒
7.翻炒出红油，将鸭腿放入锅中，加酱油、酒
8.加入适量的水。
9.加入白糖并均匀翻炒，盖上盖子煮，然后及时翻动鸭腿。
11.鸭腿煮9分钟后，加盐，搅拌均匀并继续煮，鸭腿就完成了
有机南瓜小米腊肉盅
南瓜在秋天成熟，富含膳食纤维和胡萝卜素，具有减缓血糖，降低血脂和预防便秘的作用。此外，在秋天干燥时，多吃南瓜，还可以滋润皮肤。
配料：2个南瓜，1个腊肉，50克小米，2根大葱
辅料：1汤匙稀盐酱油
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1.清洗小米，将小米泡在水中约2小时。
3.将腊肉切成小块，葱切碎
4.切开小南瓜的顶部，然后用勺子或类似物挖出南瓜核。
5.将小米，腊肉和适量的葱放在酱油中，搅拌均匀。
6.用小米和腊肉均匀混合的南瓜装满南瓜。
7.盖上南瓜盖并用牙签固定
8.在蒸锅上，以中火蒸20-25分钟。
五花肉烧小芋头
主料：五花肉克，芋头克，大蒜3瓣，生姜2片，红烧酱油2勺，生抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉，2勺料酒，1个八角，3香叶，肉桂1小片
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1.将五花肉洗净，切成1-2cm厚的小块，将芋头洗净，切成小块，姜去皮，切成薄片
2.少许油添加于锅底，姜，蒜，五花肉放入锅中翻炒
3.八角、肉桂、香叶放入锅中翻炒，加胡椒粉，加蚝油，均匀翻炒
4.加入红烧酱油，加适量的开水。大火煮沸后，文火煮30分钟左右。
怎么样，江浙美食是不是看着就很有食欲，更能让人喜欢呢？赶快跟着小编一起学习起来吧
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