众所周知,冬季必吃羊蝎子
冷风吹,气温降,秋冬补,来吃骨
暖身·解馋·滋补
即可以满足肉食控大口吃肉的乐趣
又能帮怕冷星人解决挨冻的苦恼
可谓一食多好~
羊蝎子是带有脊肉和脊髓的羊脊椎骨
口感鲜美,营养丰富
因其形跟蝎子相似
故而俗称羊蝎子
老北京“羊蝎子”曾一度为宫廷御用
01/
羊蝎子最吸引人的还是它那口地道京味!
地道老北京特色羊蝎子火锅!
一吃肉、二嗦骨、三吸髓
让人回味无穷~
店里的羊蝎子都是精选小羔羊
经过泡,挑,烧,煨,焖等十几道工序才能上桌
一番用心处理让锅底没有一丝羊膻味
还保留了肉质最原本的鲜香
每一块羊蝎子都经过长时间的烧、煨、煮
炖到香酥而烂,用手去轻轻一掰
即可见证真正的骨肉分离
除了酥烂的肉让人欲罢不能回味无穷之外
最重要的上边的肉都是贴骨肉
俗话说的好:“肉都是贴骨的香啊!"
肉质软烂不失紧致,丝毫没有羊肉的膻味
吃起来肉感十足,一口填满口腔超满足的味道
再吃肉~别忘了嗦骨、吸髓
轻轻嘬一口骨髓都被吸出来
顺带捞些配菜吃~
绝对把肚子里的小馋虫安抚的妥妥帖帖滴
除了羊蝎子,今天的还有鲜切羊肉
每一块羊肉都经过精挑细选
鲜羊肉红白相间,纹理清晰
只有身体强健的小羊才有这么漂亮的花纹
每一片都切得厚薄均匀,等待下锅
原汁原味的羊肉却没什么膻味
更多的的羊肉的独特鲜香
在沸腾的锅里滚上一圈
羊肉稍加涮煮变色即可捞起
入口柔软,吃起来极有拉伸感
02/
如果感觉还是没过瘾~
没关系!前方一大波配菜来袭!
大白菜、冬瓜、油面筋、茼蒿
平菇、火腿肠、凉拌黄瓜
排着队等待你的召辛
金牌
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夫妻羊肉
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/12/02
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◆营业时间:下午17:30-24:00
◆周末通用,国家法定节假日通用
◆需提前2小时电话预约
◆不与店内其他优惠同享
◆本产品不限购
◆特惠活动不可同时享受商家其他优惠,超出套餐内容费用自理
◆请在活动期内使用,可转赠亲友,仅限堂食
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