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清炖羊蝎子
原料：羊蝎子、葱、姜、大料、花椒、桂皮、干辣椒、生抽、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、准备好葱姜，桂皮，大料，花椒，干辣椒。
第3步、羊蝎子洗净焯水备用。
第4步、焯过水的羊蝎子，放入高压锅，加热水，料酒，生抽，盐，葱姜，桂皮，大料，花椒，干辣椒。
第5步、盖好锅盖，用高压锅炖制半小时即可。
第6步、清炖羊蝎子。
来自美食天下绿野薄荷的作品。
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