节日记忆
文/高芳
年，就这么说过就过了。破五破穷包饺子捏小人，村里一大清早直至中午鞭炮声不断。下一个节日，便是元宵节了。
娘亲在时，除了拿黍米面和红糖团元霄以外，还会用发面蒸五个素馅大盒子，供在家谱面前。盒子，寓意和和美美，要用发面，是顺顺发发，至于蒸而不用烙，大概是蒸蒸日上罢。我闻着那素馅的味道，让娘亲多蒸一个给我吃，娘亲说那样心就不诚了。待到过了十五撤了祭供，十六那天再热了给我吃，却不是心里想的那个味道。
娘亲烫好了黍米面，我就抢着帮忙，那粘粘的面团，在娘亲手里非常听话，娘亲几下就团圆了摁扁了再搁上红糖，再捏上口儿，一会就变成光滑溜圆的元宵。而我，在手里反复摆弄，沾得手心粘腻，面团儿却整得刺不喇叽，急得鼻尖渗汗。娘亲拿个小碗儿，放些温水，让我洗净了手，沾些水再团黍面团儿，果然不再沾手。娘亲把团好的元宵放在簸箕里，放一把干黍米面，不停晃动，是为了让元宵更圆。但煮元宵时，还是有破了的，我一边吃，却心里明白，肯定是我团的。团元宵也是个技术活儿，面团要捏得一般厚，否则薄的地方一团就更薄了，再经沸水一煮，不破皮才怪呢！不过娘亲说，有几个煮破的也好，汤水都是甜的。
农家有“正月十五雪打灯”一说。正月十五下一场雪，当年必是雨水丰盈，定是丰年。我倒没验证过这些，只是觉得那飘飘飞舞的雪花儿，像蝶儿似的扑向大红的灯笼，天地是静默的，雪花儿是妩媚的，灯笼是明艳的，那种意境极美。坐在热炕头上，吃着娘亲亲手做的零食，望着窗外的美景，享受着那种沁在心头的幸福，还有，只有娘亲才能给的温润与安心。
说起娘亲做的零食，炒花生，炒瓜子，炒棒子花，另外还有一个美食，炒蹦豆儿。这蹦豆儿是用红薯切片晒干了再磨成红薯面儿，再用水和成面团，擀成厚约一厘米的饼，切成一厘米宽的长条，再切成一厘米见方的小方块儿，拿我们本地的沙土，烧热了反复翻炒，火候最重要，火小了，沙土沾在半成品上牙碜，火大了，外面糊了里面不熟。娘亲怕我烧不好火，自己烧火掌握火候，自己拿木铲翻炒，沙土加热后，像开水一样在大锅里流动着冒着泡儿，那半成品的蹦豆儿膨胀后在沙土间噼叭跳跃。娘亲待到估摸着差不多了，便拿出几个放在锅台上晾凉，让我试吃，放在嘴里要是出嘎奔儿脆的声儿了，便成了蹦豆儿。娘亲把蹦豆儿和沙土盛在筛子里细细筛过，把蹦豆儿晾在簸箩里。娘亲说就爱听我们吃蹦豆的脆生音儿。我知道，那是她对自己年轻时候的怀念。而我至今怀念的，是那红薯面蹦豆自带的甘甜和香味，只是现在再也吃不到了。现在的零食各式各样，元宵也琳琳种种，只是觉得没有娘亲做的零食好。
二月二，龙抬头，娘亲早上起来，会拿笤帚把儿，敲打炕沿，一边敲，一边念叨：“二月二，敲炕沿，蝎子蚰蜒不见面。”我趴在被窝里，看娘亲认真的样子，总是问娘亲，管用么？娘亲不搭腔，只顾念下一段儿：“二月二，龙抬头，银子钱滴往家流。”现在细想起来，不过是娘亲希望自己孩子不让毒虫侵扰，让我们健康平安长大，将自己的希望寄予在了那些敲打中。至于银子钱滴自己往家流，也不过是个美好的愿望罢了。
娘亲下了面条，称之为龙须，再放些元宵，说是龙蛋，另外卧两个荷包蛋，给我和爷爷一人一个，两个哥哥是没有的。汤面里放些葱花，点几滴香油，再借着荷包蛋的香味儿，那种弥漫在屋里的节气味道，是现在再也不曾体会得到的。
吃罢早饭，娘亲把本村会理发的大舅请到家里来，给爷爷和哥哥理发。那时候理发叫做推头，不讲什么发型，用手动的推子，理短了就行。大舅只要给爷爷理发的钱，而两个哥哥，每次都是理光了头发，轻柔地打上三巴掌，抵做理发费用。这已是惯例，哥哥每次顺从地低着头让扇这三下。舅舅说扇去晦气，保准一年无病无灾。龙抬头嘛，据说这一天理了发会一年龙马般地精神。
过了二月二，年就真地远了，而每再过一个节日，就距离下一个年更近了。日子就这么过着。每一个节日告诉我们，我们又逝去了许多时光。这时光中，也有许多人消失在我们生命里。这时光中，或悲或喜，却是头也不回。而那些儿时的节日记忆，只是因为，永远忘记不了娘亲亲手做的美食的味道。
作者简介：
高芳，笔名镜中人。热爱生活，钟爱文字。于蓝天黑土之间，写心里身外故事。散文与诗歌见于报纸及网络
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