如果让你回忆童年时印象最深刻的美食，你会率先想起什么？
有人说是香甜软糯的沙琪玛，咬上一口嘴里便回味无穷。
有人说是一毛钱一片的大辣条，那是小伙伴们一起冲向小卖部的快乐。
也有人说是过年才能吃到的大白兔、是打手也要吃的瓜子、还有无花果丝、跳跳糖、西瓜泡泡糖……
童年时候，我们拿着父母好不容易给我们的零花钱，和三五好友一起分享那些快乐。
可如今，我们不再局限于零花钱不够的苦恼，却发现那些回忆中的味道已经几乎全都不见了。
有人说，我们这一代人不一样。可是究竟是哪里不一样？那是因为我们更年轻、更执着，也更爱情怀。
于是有的人为了找寻一个景点而翻山越岭，走上几天几夜的路，只是为了看一眼那照片中的美好。
也有的人为了追寻一个味道而不停地尝试，只为了留住那些味蕾间的记忆。
如果你问我，你的童年里最喜欢的味道是什么？我会说，是红糖麻花的味道。
每逢春节刚过去的时候，姥姥都会做一锅又一锅的红糖麻花，每当这些时候，我们小孩子就会各自搬上凳子，乖乖地坐在院子里，等着那一丝接着一丝的香气从厨房里面飘出来，一整锅的麻花往往都用不了一会儿就会被我们“消灭”掉。
好脾气的姥姥只好一边笑着骂我们一群“小馋猫”，一边重新准备做新的麻花。几十年过去了，坐在院子里的人变成了姥姥，可我们却没有人再能做出那么好吃的麻花了。
吃麻花，吃的不仅仅是那个味道，还是那些故事、那些回忆。每逢吃麻花的时候，姥姥都会给我们讲讲吃麻花的传统。
之所以有吃麻花的传统，是因为在很久很久以前，有一个地区毒蝎横行，经常会咬伤当地的人们，甚至带来巨大的危险。人们虽然心生恐惧却又没有应对的办法。于是在每年的阴历二月初二，家家户户都会把和好的面团拉成长条的形状，然后扭到一起，类似于蝎子的尾巴，然后经过油炸之后将其吃掉，以“咬蝎尾”来期待不要再受到蝎子的伤害。历经几代人的流传，麻花这种传统的小吃也就逐渐传了下来，后来人们为了增加它的风味，会在制作的时候放一些红糖、芝麻等食品作为辅助。
还有一种传说，来源于清朝时期。相传在多年前，清朝乾隆皇帝下江南的时候，路过淮安府，也就是如今的江苏境内。盐城的县令曾经把小麻花作为上供的食物谨献给荒地，乾隆皇帝尝过之后十分喜爱，不仅用料讲究，味道甜脆，而且形状犹如双龙盘旋，小巧玲珑。由此，手工小麻花就在那个时代火了起来，发展到今天已经成为了居家、旅游、馈赠的佳品。
印象中的麻花选料很简单，面粉、油还有糖，原料虽然简单，但做出来的味道却非常特别。
如今，各种美食琳琅满目，但正宗的传统手工麻花麻花却非常稀少，能够吃到手工麻花几乎成了一种奢侈。
好在，我发现了这一款手工红糖小麻花。抱着试试看的态度，我下单买了一些，第一口就被惊艳到了，正是我们想念的味道！入口酥脆香甜、嚼后满口留香，再配上红糖独有的味道，简直让人回味无穷。
更重要的是，增加了红糖的麻花还有独特的功效。在我们的传统文化中，红糖有补虚健体的作用，裹红糖的麻花，比裹白砂糖的麻花健康且不容易上火。更有意思的是，你会发现，这款麻花越嚼越香，味道越来越浓郁，面粉的香甜混合着红糖的清甜，是不是产生了什么奇妙的反应呢？
和一般的麻花比起来，这种手工小麻花十分小巧，加上独立成型的包装，既方便存储又方便携带。不管是在旅行的路上还是作为办公室零食、野餐零食，都是非常不错的选择。
当然，对于“会吃星人”来说，如此美味的麻花自然也有更多种吃法。如果你是个按时吃早餐的乖宝宝，你可以尝试一下用一杯热豆浆配上红糖麻花，尤其是手工打磨出来的豆浆，相信我，你会爱上这个味道。点击下方图片就可以购买哦。
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