羊汤涮羊肉,还有羊蝎子新吃法,这是哪家店

冷风嗖嗖的冬天

来点涮羊肉是再好不过了~

听说

这家店是用羊架子熬制出的汤涮羊肉

吃火锅之前

先来一碗儿汤~

让你暖胃又暖心。

好汤配好肉：

好汤自然要配上好肉！这家店有多种羊肉可供选择，口感都是有讲究的哦。目前店里主打有三种羊肉，全部来自内蒙古。

山羊肉：

来自鄂尔多斯的乌审旗，香味比较重，没那么嫩，但是有点嚼劲。

绵羊肉：

同样来自鄂尔多斯的乌审旗，口感肥而不腻。

羔羊肉：

产地在乌珠穆沁，号称天堂草原，那里的羊肉喝着矿泉水，吃着中草药，相对而言肉质比较嫩。

因为羊汤本身的味道就很香浓，所以再涮点羊肉，简直鲜上加鲜，小编建议，这样的涮羊肉就别再蘸酱料咯~吃的就是本味儿嘛！

羊蝎子新吃法：

羊蝎子一般怎么吃？红烧、炖煮？

今天小编要给你介绍一个不一般的吃法——碳烤羊蝎子！

看起来很像羊排有木有！羊蝎子切成了片，经过烤制以后，香味更浓了~一口咬下去就是肉，外面脆脆的，里面全是汁，非常鲜嫩~

特别推荐：特调米汁

吃烧烤吃羊肉的时候，有一款喝着舒服的饮料很重要，店里有一款特调的米汁非常受欢迎，其实就是用大米煮的汁，有一点点甜味，非常解腻，喝着也舒服。

蒙涮：

秦淮区大光路55-16号香格里拉东苑(际华广场斜对面)

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