济南白癜风医院 http://news.39.net/bjzkhbzy/170917/5702834.html不等了！光是上个锅底都要半个小时
来自茶卡盐湖的羊肉，真难吃到！
（开个打趣，本编的脾性还没至于那末大）
但这家店真是太强势太有种了
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羊肉，来自千米外的茶卡盐湖
锅底，南征北战的厨师上桌为你现炒
米粉，石磨现磨米浆，现蒸现晾现做
来自茶卡盐湖的贡羊
茶卡盐湖又有着“天空之境”的佳誉，而成长在海西蒙古族藏族自治州乌兰县的茶卡羊，自古以来就有着“宫庭贡羊”的佳誉。
茶卡羊通常喝的都是盐湖水、吃的都是被盐湖水滋润着长大的自然牧草长大，于是在烹制时就算不放盐，羊肉煮出来都自带咸味，是真实的鲜美！
茶卡羊，活羊输送到柳州后，交由专人屠宰；平衡天天店里要损耗5头茶卡羊，新鲜的羊肉挂在明档里，每个部位都是现点现切。
好的羊肉不论何如建立、何如翻转，都牢牢贴住餐盘。关于自家羊肉的自大，看这小哥脸上的笑貌就晓得了
现场炒制锅底，“比家更安心的厨房”
哎呦喂，柳州能有一家上桌现场炒制锅底的暖锅店，真是罕见！炒制锅底用的油是橄榄油，对人体更强壮；羊里记全力于制造“比家更安心的厨房”，就连用的纸巾也都是原浆纸。
原汤羊肉萝卜锅
锅底先由宾客点好，可依据自身爱好再点上10多元一份的羊小排/羊蝎子交给师父一同炒。羊小排、羊蝎子、配菜佐料都是新鲜的。锅热后下油，贯串放入佐料、羊小排、羊蝎子，白萝卜；
等候羊肉变色后，倒上一壶纯羊骨、羊肉熬制的羊肉原汤，煮开后再让汤底翻腾10分钟，这光阴的汤才够香够醇！
原汤羊肉山药锅
秋冬天节，点上一份原汤羊肉山药锅底，健脾养肺，再烫菜从前先喝上一口汤，暖乎乎的。
从上锅底底揣测喝上一口羊肉汤，完全的历程约莫需求半小时；但一口羊肉汤入喉，你就晓得这30分钟的等候是超值的！
咱们一同涮羊肉暖锅吧！
秋冬天节，最和煦的工作，莫过于三五朋侪围坐在一张桌子，聊聊人生，谈谈情感，再涮涮羊肉暖锅了。
前腿肉
每一盘羊肉上，都懂得的贴有最好的烫食工夫，好比前腿肉要烫8~10秒。前腿肉肉质精密，有韧性，是羊身上弗成多得的鲜味。
前腿肉放在笊篱里，三捞三涮，工夫到，肉老练，蘸上味碟吃到嘴里，口腔当中满盈着满满的羊肉香味，浓浓的，久化不开。
排腩肉
羊的排腩肉，口感肥厚而醇香；双方的瘦肉夹着中央明净的肥肉，烫熟后进口，油油的羊脂在牙齿的品味中化开，又充足又知足。
好洋气
前腿肉、吊龙肉、排腩肉的搭配，组合成了一盘好洋气。看小编以“西岳论剑”的姿态拿着它们，仍旧纹丝不动，真是一盘好肉！
羊的吊龙肉肉质多紧实精密，也更筋道，弗成多得；吧唧吧唧嚼在嘴里，别有一番味道介意头。
手工羊肉丸子（香菜）
手工包的羊肉丸子，羊肉精密而优柔，插足了香菜后，羊肉香味与香菜的香味合并在一同，香上加香。
野生菊花菜时蔬拼盘
来上一盘野生菊花菜败败火气；荤素搭配好消化，时蔬拼盘也是个不错的取舍。
特意的羊肉暖锅调味料
可否吃到羊肉的鲜香，很大水平上与调料相关。调味料台面上有特意的搭配提醒，吃辣与不吃辣的朋侪的口味都很好的照应了。
也许你也能够像本编同样，采取柳州“土著”口味的蘸酱——葱花+香菜+红辣椒末+蒜蓉+生抽。
羊里记专用调料
柳州“土著”调料
“从前我吃的羊肉粉或许都是假的！”
吃了一口这边的手工羊肉粉此后，本编心中发出感触——“我从前吃的或许都是假的羊肉粉吧！”
来自重庆的精选大米，制成20斤粉，要花一个小时磨成米浆，此后将米浆铺开在直径60公分的面盘上蒸熟，随后约糜费1小时将粉皮晾凉。
宾客点单时，再将粉皮切成条状，放入羊肉片、舀入羊肉原汤、撒上一把小葱，这碗手工羊肉粉就跃然纸上。
手工制的粉比通俗的米粉更有韧劲、也更滑、更筋道，羊肉带着浓浓的羊香味，却香而不膻，再有那淳厚的羊肉原汤，鲜美实足！
“羊里羊气”的风韵酱卤羊蝎子烤羊肉小串羊肉笼笼时髦适意的就餐处境
就餐处境既适意又时髦，三五朋侪围坐在桌边涮涮羊肉，聊聊近来的八卦音讯，特别舒适。
略带些产业格调的店面装修，添补了餐厅的时髦感，也让民神情倍感适意。
粉丝の利益1
运动工夫：近日起~12月19日
仰仗本
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