蝎子

这菜宁可扔掉也不能当隔夜菜,吃一次相当于


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现在几乎家家户户都有冰箱,冰箱能够存放隔夜的菜,在炎热的夏天里非常有用,能够给我们省很多事,平时做多的菜可以放在冰箱里。也可以提前一天准备好第二天要做的食材,方便了很多。但是夏天快到了,小编要提示大家有些食材最好不要隔夜,及时是有冰箱最好也要当天处理了。这菜宁可扔掉也不能当隔夜菜,吃一次相当于慢性毒药,一定要记住!这就是银耳木耳这一类需要泡发的食材。隔夜的话会产生亚硝酸盐,对身体危害特别的大。小编今天做了银耳羹,味道很不错,来看看吧!

厚实银耳羹

By秋天的蝎子

配料:

银耳6克、枸杞适量、冰糖30克、纯净水毫升

烹饪步骤:

1.草本银耳在加工的过程中,把蒂头和不怎么优质的部分全部去掉了,只留优质的耳瓣,也就是一朵银耳精华之处。

2.锅中倒入适量清水,水开后放入银耳。

3.中小火煮开,期间稍微搅动几下。

4.银耳出胶很快,大概煮到10分钟的时候就可以看到胶质了,这个时候放入冰糖,再搅拌一下。

5.再放入少许枸杞。

6.继续小火煮5分钟即可。

7.甜甜糯糯的银耳枸杞羹就做好了,是不是很简单呢。

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烹饪小贴士:

1、银耳的挑选我们首先是看,大家要看银耳颜色分布情况,好的银耳颜色淡黄,夹杂一些白色,看起来十分的自然,同时银行不会有其他的颜色杂质,这银耳是我们的首选。2、银耳的形状和体态也很关键,大家在选择的时候要多注意,质量不错的银耳一般来说耳花大而且比较的松散,特别是银耳的耳肉十分肥厚,色泽呈白色或略带微黄为佳品。3、银耳质量好的颜色会比较的均匀,白色会占到一大部分,根部会略微的发黄,而质量差的银耳,黄白之间十分的模糊,银耳要么黄多一些,要么白多一些,这样都很正常。

你平时会吃银耳吗?

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